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目錄:
集錦一課堂:章肉牛的主要品種及其雜交改良1
集錦一課堂:引進的國外優(yōu)良肉牛品種1
一.夏洛來牛1
二.利木贊牛2
三.海福特牛3
四.安格斯牛4
五.皮埃蒙特牛5
集錦二課堂:我國地方良種黃牛6
一.秦川牛6
二.南陽牛7
三.晉南牛9
四.魯西牛10
五.延邊牛11
集錦三課堂:優(yōu)良的兼用品種12
一.西門塔爾牛12
二.短角牛13
三.丹麥紅牛14
四.三河牛15
五.新疆褐牛16
六.中國草原紅牛17
集錦四課堂:肉牛的雜交改良及其利用17
一.地方良種牛的純種繁育17
二.黃牛的雜交改良
集錦二章肉牛繁殖技術21
集錦一課堂:肉牛繁殖的基本概念21
一.母牛的性成熟與體成熟21
二.母牛的發(fā)情與發(fā)情周期22
三.母牛發(fā)情特點23
集錦二課堂:母牛的發(fā)情鑒定24
一.發(fā)情鑒定的目的24
二.發(fā)情鑒定的方法24
三.異常發(fā)情27
集錦三課堂:母牛的人工授精技術28
一.人工授精的意義28
二.人工授精方法29
集錦四課堂:母牛的發(fā)情控制技術32
一.同期發(fā)情32
二.誘導發(fā)情技術35
集錦五課堂:母牛的妊娠與分娩36
一.母牛的妊娠36
二.牛妊娠期及預產(chǎn)期推算36
三.妊娠診斷37
四.牛的分娩42
集錦六課堂:新生犢牛及產(chǎn)后母牛的護理50
一.新生犢牛的護理50
二.產(chǎn)后母畜的護理53
集錦七課堂:提高母牛繁殖力的技術54
一.繁殖力的基本概念及評定指標54
二.提高母牛繁殖力的技術57
集錦三章肉牛的營養(yǎng)需要及日糧配制61
集錦一課堂:肉牛的消化生理特點61
一.牛胃的結構及消化特點61
二.采食62
三.咀嚼64
四.唾液分泌64
五.反芻65
六.瘤胃發(fā)酵65
七.噯氣66
八.皺胃和小腸消化特點67
集錦二課堂:肉牛的營養(yǎng)需要67
一.能量需要67
二.蛋白質(zhì)需要69
三.礦物質(zhì)需要69
四.維生素需要74
五.肉牛干物質(zhì)的進食量74
六.肉牛對水的需要74
集錦三課堂:肉牛常用飼料及其利用75
一.能量飼料75
二.蛋白質(zhì)飼料79
三.青貯飼料87
四.青綠飼料88
五.礦物質(zhì)及維生素飼料93
六.添加劑類飼料93
集錦四課堂:肉牛的飼養(yǎng)標準94
集錦五課堂:肉牛的日糧配合96
一.日糧配方設計原則96
二.配方設計依據(jù)97
三.配方設計方法98
集錦四章肉牛飼料的加工調(diào)制102
集錦一課堂:精飼料的調(diào)制102
一.能量飼料的加工調(diào)制102
二.蛋白質(zhì)飼料的加工調(diào)制104
集錦二課堂:粗飼料的加工調(diào)制106
一.青貯106
二.青干草122
三.農(nóng)作物副產(chǎn)品125
四.糟渣類128
五.農(nóng)作物秸稈的加工調(diào)制130
集錦五章肉牛常用牧草品種及其栽培與利用135
集錦一課堂:肉牛常用牧草品種135
一.紫花苜蓿135
二.紅三葉135
三.白三葉136
四.俄羅斯飼料菜136
五.沙打旺137
六.無芒雀麥137
七.籽粒莧137
八.冬牧70黑麥草138
九.草木樨138
十.墨西哥類玉米138
十一.羊草139
集錦二課堂:栽培利用技術139
一.紫花苜蓿139
二.紅三葉140
三.白三葉141
四.俄羅斯飼料菜142
五.沙打旺143
六.無芒雀麥143
七.籽粒莧144
八.冬牧黑麥草144
九.草木樨145
十.墨西哥類玉米146
十一.羊草146
集錦六章肉牛的飼養(yǎng)管理148
集錦一課堂:牛的生物學特性及其飼養(yǎng)管理原則148
集錦二課堂:犢牛的飼養(yǎng)管理149
一.犢牛的特點150
二.犢牛的飼養(yǎng)150
三.犢牛的管理152
集錦三課堂:生長肥育牛的飼養(yǎng)管理154
一.生長肥育牛的特點154
二.生長肥育牛的飼養(yǎng)原則154
三.生長肥育牛的飼養(yǎng)154
四.生長肥育牛的管理155
集錦七章肉牛的育肥技術157
集錦一課堂:育肥牛的選擇157
一.育肥牛品種的選擇157
二.育肥牛性別選擇158
三.育肥牛年齡選擇158
四.體重的選擇159
五.體形和外貌的選擇159
六.健康選擇162
集錦二課堂:育肥方式的選擇162
一.小白牛肉生產(chǎn)162
二.小牛肉生產(chǎn)163
三.持續(xù)肥育163
四.架子牛肥育163
五.淘汰牛肥育164
六.放牧補飼強度肥育164
七.牧區(qū)放牧肥育164
八.高檔牛肉生產(chǎn)165
集錦三課堂:育肥牛的飼養(yǎng)管理166
一.育肥牛飼養(yǎng)管理一般原則166
二.不同類型育肥牛的飼養(yǎng)管理167
三.出欄判定171
集錦八章肉牛常見疾病及防治技術173
集錦一課堂:肉牛疾病綜合防疫措施173
一.總體要求173
二.加強飼養(yǎng)管理173
三.預防接種173
四.定期驅(qū)蟲173
集錦二課堂:肉牛常見傳染病防治174
一.�?谔阋�174
二.牛病毒性腹瀉——黏膜病175
三.牛流行熱176
四.牛惡性卡他熱177
五.牛傳染性鼻氣管炎178
六.牛炭疽179
七.牛氣腫疽180
八.牛巴氏桿菌病181
九.犢牛大腸桿菌病182
十.牛沙門菌病184
十一.牛布氏桿菌病185
十二.牛結核病186
十三.牛彎桿菌性流產(chǎn)187
十四.牛副結核病188
十五.牛放線菌病189
十六.錢癬189
集錦三課堂:肉牛常見普通病防治191
一.消化器官疾病191
二.外科病201
三.產(chǎn)科病202
四.乳房疾病206
集錦四課堂:肉牛常見寄生蟲病防治208
一.肝片吸蟲病208
二.牛泰勒角焦蟲病209
三.牛皮蠅蛆病210
四.牛螨病211
集錦五課堂:肉牛營養(yǎng)代謝病防治212
一.牛酮病212
二.佝僂病214
三.躺臥母牛綜合征214
四.生產(chǎn)癱瘓216
五.鋅缺乏癥217
六.硒維生素E缺乏癥218
七.鈷缺乏癥218
八.碘缺乏癥219
九.維生素A缺乏癥220
集錦六課堂:肉牛中毒病防治221
一.硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒221
二.氫氰酸中毒222
三.菜籽餅中毒222
四.酒糟中毒223
五.馬鈴薯中毒224
六.黑斑病甘薯中毒224
七.食鹽中毒225
八.蓖麻子中毒225
九.水中毒226
十.黃曲霉毒素中毒226
十一.有機磷農(nóng)藥中毒227
十二.氟乙酰胺中毒228
集錦九章牛場的選址與建設229
集錦一課堂:牛場場址的選擇229
集錦二課堂:牛場的規(guī)劃布局230
一.生活區(qū)230
二.管理區(qū)230
三.生產(chǎn)區(qū)230
集錦三課堂:牛場的類型231
一.繁育母牛養(yǎng)殖場231
二.繁育母牛和育肥牛一體養(yǎng)殖場231
三.專業(yè)育肥牛養(yǎng)殖場231
集錦四課堂:牛場的基本設施231
一.建筑設施231
二.貯存設施232
三.防疫設施232
四.環(huán)保設施232
集錦十章肉牛的屠宰加工及副產(chǎn)品的綜合利用233
集錦一課堂:肉牛的屠宰加工233
一.屠宰前處理233
二.屠宰工藝233
三.排酸234
四.分割235
五.包裝和冷藏236
集錦二課堂:肉牛副產(chǎn)品的綜合利用236
一.新鮮牛血236
二.牛的集錦四胃237
三.牛肺237
四.新鮮心臟.腦和腦垂體原葉237
五.新鮮犢牛肝臟237
六.牛軟骨237
七.牛皮237
八.雜骨及屠宰.皮革下角料237

內(nèi)容簡介:
為推動肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進廣大農(nóng)民增收致富,作者通過收集國內(nèi)外有關肉牛生產(chǎn)和疾病防治的科研成果和管理經(jīng)驗,并結合自己多年來科研.牧業(yè)新技術推廣和生產(chǎn)實際,撰寫了本書。
本書共十章,主要介紹肉牛品種及改良.繁殖技術.飼養(yǎng)管理.飼料加工.牧草栽培.育肥技術.疾病防治等有關方面的技術。本書內(nèi)容豐富.資料翔實.通俗易懂,適用性強,具有科學性.成果性.實踐性,適合農(nóng)村廣大養(yǎng)牛戶.規(guī)模養(yǎng)牛場(小區(qū))技術人員.基層畜牧獸醫(yī)站工作人員以及牛人工授精技術人員閱讀.參考。

產(chǎn)品名稱:畜禽高效健康養(yǎng)殖關鍵技術...ISBN編號: 9787122083555出版時間: 2010-7-1出版社: 化學工業(yè)出版社頁數(shù): 238版次印次: 1-1作者: 林偉 主編開本: 大32開裝幀: 平裝字數(shù): 221000正文語種: 中文紙張: 膠版紙版本: 平裝...

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